Идеальное праздничное угощение: салат с тунцом

Статья написана Павлом Чайкой, главным редактором журнала «Познавайка». С 2013 года, с момента основания журнала Павел Чайка посвятил себя популяризации науки в Украине и мире. Основная цель, как журнала, так и этой статьи – объяснить сложные научные темы простым и доступным языком

Данная статья опубликована на правах рекламы.

В преддверии новогодних праздников хозяйки задумываются о том, что подать к столу. А поскольку наступающий 2023-й – год водяного кролика, из угощений лучше выбрать овощные и рыбные закуски. Как вариант, предлагаем салат с тунцом. Ниже топ рецептов. Блюда, приготовленные по ним, понравятся вам и вашим гостям.

Важные рекомендации

Прежде чем начать процесс, прислушайтесь к советам опытных кулинаров.

1. Перед использованием консервированного тунца из банки обязательно сливают сок.
2. Если используете консервы в масле, не вводите в салат заправку. Ею станет масляный соус.
3. В качестве оригинальных добавок можно использовать лимонный сок.
4. Если в рецепте есть майонез, смело замените его сметаной с зеленью, со специями или с чесночным пюре.
5. Готовый салат лучше подавать к столу сразу и не хранить его. Если же угощение останется, его можно убрать в плотно закрытый сухой контейнер.

Салат с орехами, рыбой и сыром

Для приготовления возьмите:

• банку консервированного тунца;
• сырые шампиньоны – 3 шт.;
• орех фундук, кедровый, арахис, миндальный или грецкий– 50 г;
• твердый сыр – 150 г;
• свежий шпинат – 1 пучок;
• масло оливковое или любое растительное – 1 ст. л.;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Шпинат хорошо промывают проточной водой, прослушивают, рвут на крупные кусочки и отправляют в миску. Сбрызгивают зелень растительным маслом и лимонным соком, добавляют соль.

Затем сыр трут на крупной терке, орехи измельчают. Здесь же шампиньоны режут тонкими ломтиками. Все это добавляют к шпинату.

Последний штрих – измельченный тунец соединяют с другими компонентами в миске и позволяют салату настояться 20 минут.

Салат с рыбой и отварным яйцом

Для приготовления возьмите такие продукты:

• тунец – 1 банка;
• яйцо куриное отварное – 4 шт.;
• свежая зелень салата – 3 шт.;
• майонез – 3 ст. л.;
• зеленый лук – несколько перьев;
• отварная морковь – 1 шт.

Для приготовления морковь и вареные яйца необходимо очистить от кожуры и нарезать кольцами. Затем их смешивают в миске с измельченным тунцом и майонезом. Готовую массу выкладывают на блюдо, на предварительно вымытые и просушенные листья салата. По желанию украшают угощение перьями зеленого лука.

Салат с соленым огурцом, белыми сухариками и рыбой

Здесь понадобятся следующие продукты:

• батон белый несвежий;
• маринованные огурцы – 3 шт.;
• отварные куриные яйца – 2 шт.;
• тунец консервированный – 1 б.;
• листья салата;
• майонез – 2 ст. л.;
• перец молотый, соль и сушеный чеснок по вкусу.

Белый хлеб нужно нарезать умеренно крупными кубиками. Их смешивают с небольшим количеством растительного масла и специями. Запекают на противне до появления румяной корочки.

Маринованные огурцы и куриное яйцо нарезают соломкой. Смешивают в миске с измельченным консервированным тунцом.

Затем к массе добавляют сухарики, выкладывают всю смесь на вымытые и просушенные листья салата.

Источник: Блог Комфи.