Какие блюда можно приготовить в мультиварке

Данная статья опубликована на правах рекламы.

Мультиварка – прекрасная вещь с единственным недостатком – не ходит сама на закупки продуктов. Мультиварка – настоящая палочка-выручалочка для любой женщины, впрочем и мужчины тоже, так как она способна существенно сэкономить время на приготовление пищи. Разумеется мультиварка обычно готовит простые и питательные блюда, не требующие бесконечного мешания, лепки или чего-то подобного, поэтому для людей у которых мало времени, а особенно для работающих родителей она будет просто незаменимой. В нашей статье мы приведем рецепты нескольких вкусных блюд которые можно приготовить в мултиварке.

К слову мультиварка вполне бюджетный вариант, стоимость мультиварки вполне демократична.

Овощное рагу с мясом в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• 300 г филе индюка
• Столовая ложка кукурузного масла
• 1 луковица
• 1 морковка
• 4 картофелины
• Летом свежий перец, помидоры, кабачки
• Зимой замороженная смесь овощей
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки сметаны
• Молотая сладкая паприка
• Корень петрушки
• Кусок сельдерея
• Соль
• Перец
• Лавровый лист
• Зелень укропа

Мультиварку включаю в режим «Выпечка», наливаем масло и засыпаем нарезанное индюшиное филе. Тем временем нарезаем лук, добавляем в мясо. Затем нарезаем морковь, высыпаем в мультиварку. Далее картофель, перец, помидоры, чеснок и кабачки. Добавляем сметану, специи, перемешиваем и переключаем в режим «Тушения» на 1,5 часа.

Готовое блюдо посыпаем зеленью и едим, как правило, с салатом из свежих овощей летом или с квашеными овощами зимой.

Хек с овощами в мультиварке

Необходимые ингридиенты:

• 0,5 кг филе хека
• 1 довольно большая морковь
• 1 большой лук
• 2-3 крупных помидора или 150 мл перетертых помидоров
• 2 зубчика чеснока
• Пол чайной ложки сахара
• Чайная ложка сладкой паприки
• Соль, перец по вкусу
• Лавровый лист
• Несколько горошин душистого перца

Сначала включаем мультиварку на режим «Выпечка». Филе режем на куски, обваливаем в муке и ставим в мультиварку.

Между тем режем мелко лук, трем на грубой терке морковь, также режим помидоры и чеснок. Рыбу переворачиваем на другую сторону. Засыпаем все овощи, добавляем сахар (он раскрывает вкус помидоров), соль, паприку, перец. Мультиварку закрываем и включаем в режим «Тушения» на 1 час. Едим с гречкой, рисом, булгуром или картофельным пюре.

Чахохбили в мультиварке

Чахохбили – грузинское блюдо, тушеная курица в необычном овощном соусе! Летом, когда овощи свежие, как раз время для такого блюда. Грузины готовят чахохбили из самых разных видов мяса птицы и получают насыщенное и ароматное блюдо. Упростить процесс и превратить готовку в удовольствие поможет конечно же мультиварка.

Для чахохбили чаще всего используют целую тушку курицы, которую затем рубят кусочками.

Необходимые ингридиенты:

• 6 голеней курицы
• 3 большие луковицы
• 2 болгарских перца
• 6 средних помидоров
• 2 зубчика чеснока
• Острый перец (несколько кусков)
• Зелень укропа, петрушки, кинзы
• Чайная ложка хмеля-сунели
• Соль и перец по вкусу
• 50 грамм сухого вина (если блюдо не будут есть дети)

Мультиварку включаю в режим «Выпечка» (в некоторых моделях режим «Жарки») на 40 минут. Голени или бедра кладем в мультиварку, но масло не добавляем. Курица жарится на сухо, она затем начнет выделять свой сок, жарим 15-20 минут, периодически помешивая.

За это время нарезаем лук, его должно быть много, добавляем к курице, перемешиваем и обжариваем еще 5-8 минут. Нарезаем болгарский перец, обжариваем еще 5 минут. Помидоры можно измельчить погружным блендером, кладем их в курицу с овощами. Добавляем вино и включаем режим тушения. Через 30 минут открываем мультиварку, солим, перчим, добавляем соус хмели сунели, измельченный чеснок и куски острого перца. Тушим еще 10 минут, и тогда выкладываем на тарелки и наслаждаемся.